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Le concept Kronen

Une fraîcheur visible et un service de qualité pour votre client. Nous échappons la comparaison des prix en se fondant sur l'individualité. Les cockpits de Kronen forment la base d'une production rationnelle et hygiénique. Nous vous offrons des concepts holistiques pour votre propre préparation culinaire ainsi que pour la présentation de salades, fruits et légumes sous forme de produits Convenience. Notre concept est également fait pour la préparation et présentation de jus frais, antipasti, sandwiches, pizzas, fromage frais, etc.

Depuis plus de 30 ans...

...nous développons des appareils et des concepts holistiques pour la préparation de salades, fruits et légumes. En tant que cofondateur du concept de la préparation directe de fruits et légumes sous forme de Convenience dans la supermarché et en tant que fabricant d'appareils pour la préparation culinaire, nous avons la bonne technique et le savoir-faire pour vous montrer comment produire de manière lucrative et hygiénique... directement devant les yeux de vos clients.

Avec Kronen vous êtes du côté sûr...

...car l'optique, la réalisation et l'équipment des appareils sont individuellement adaptés à votre supermarché, votre espace est votre clientèle.

Nos plans de travail et nos meubles sont entièrement en inox. Pas de bois et pas de plastique. Tous nos appareils, cockpits et bars à salade ont été construits en tenant compte des normes DIN actuelles et des directives HACCP.

Les „îles fraîcheurs“...

...se trouvent dans les grands hypermarchés, mais aussi dans les plus petits supermarchés dans le centre ville. Les îles sont bien visibles pour le client qui a ainsi la possibilité de suivre la préparation des produits Convenience pour la vente directe et pour le bar à salade. Outre les fruits et les salades, le jus d'orange frais, les jus mélangés, les smoothies ainsi que les antipasti et le fromage frais aux herbes sont devenus un véritable hit. Grandeur, équipement et optique sont individuellement adaptés à votre espace et à votre clientèle.

Dans les salles annexes...

...des grandes chaînes de supermarché allemands, nous montons et équipons chaque année environ 100 nouveaux cockpits. De plus en plus nous y intégrons aussi des terminaux de cuisson qui simplifient surtout la préparation de salades composées. Le plus important c'est une préparation hygiénique, rationnelle et un processus de travail bien organisé.

Les standards sont judicieux, mais chaque chantier est différent

Pour garantir une installation sans problèmes, il est bien entendu que nous mesurons toujours la salle avant la montage du cockpit et que nous décidons ensemble avec vous de la réalisation et de l'équipement. D'ailleurs les cockpits de Kronen sont livrés prêts à être branchés. Des prestations externes, qui sont normalement à la charge du client, sont comprises chez nous. Avec les prises de courant, l'armoire de commande et le disjoncteur, les conduites d'électricité sont entièrement posées. Le chauffe-eau et la tuyauterie pour l'eau fraîche et les eaux usées sont entièrement préparés.

Pack sérénité

Même après le montage nous vous laissons pas tous seules. Nous vous offrons des recettes et nous montrons à votre personnel des trucs et astuces qui aident à travailler hygiéniquement, rationnellement et économiquement. Si vous le souhaitez, nous sommes aussi à votre disposition lors de la cérémonie d'ouverture.