Accueil Gamme de produits Kronen

Kronen, le numéro un pour la transformation professionelle de salade, fruits et légumes dans la cuisine de préparation.

Ici vous trouvez tous les produits de Kronen pour couper, remuer, mélanger, broyer, extraire du jus, laver les légumes, éplucher, centrifuger, ainsi que des moules à terrine et à mousse. Un programme vaste, qui convainc tous les clients de cuisine et de Convenience.


  • Coupes-légumes

    Les coupes-légumes de Kronen se caractérisent surtout par une hygiène excellente et un nettoiement simple. Une haute performance, la grande ouverture de versement et une manipulation facile de tous les modèles sont un autre signe de qualité. Les couteaux en acier trempé garantissent une coupe exacte et prolongent la durée de conservation des produits.

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  • Cutters

    Les Cutters de Kronen sont fabriqués en inox à paroi épaisse et garantissent ainsi qualité, force et fiabilité. Le couvercle robuste en polycarbonate dispose d'un méchanisme de sécurité élaboré et d'une ouverture de versement pour ajouter du liquide. L'écran tactile et l'interrupteur à bascule simplifient la manipulation. Les couteaux trempés et le moteur fort réduisent un chauffage éventuel du produit. Un démontage simple simplifie le nettoiage et garantit une hygiène maximale.

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  • Machines combinées

    ... ce sont des machines de performance qui se transforment en un clin d’oeil d’un coupe-légumes au cutter. A l’aide des accessoires multiples, vous êtes en mesure de préparer un menu créatif et complet. Plus de soixante-dix différents types de coupe permettent de créer des salades et garnitures pleine d’imagination. Lorsqu'il est utilisé comme Cutter, il vous aide à préparer des farces de viande, des créations élaborées comme la mousse, les crèmes, les tartes, etc.


  • Machines à jus de fruits

    Haut rendement, facile à nettoyer et à utiliser dans tous les domaines professionnels, ce sont des machines à jus Kronen. Les plus connues sont sans doute des machines à jus d’oranges automatiques – du pur jus, extrait de jusqu’à quarante oranges par minute, appropriées pour le petit bistro comme pour des endroits très fréquentés. Centrifugeuses puissantes et une presse agrumes à main, complètent le vaste programme de jus Kronen.

     

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  • Mixeurs

    Émulsionner, mélanger et battre comme jamais auparavant! Un effet de succion particulièrement fort et un broyage très fin garantissent un résultat excellent. Une manipulation simple et l'interaction élaborée de l'arbre d'entraînement et du rotor représentent la qualité de Kronen. Des blenders en plusieurs variantes complètent la vaste gamme de cette ligne.

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  • Batteurs

    Une puissance éprouvée pour vos masses de pâte, que ce soit dans la cuisine ou dans le fournil. Des batteurs-mélangeurs robustes, stables et puissants qui peuvent exécuter les fonctions suivantes: fraiser toutes sortes de pâte, mélanger du liquide onctueux, des émulsions et des différentes sauces. La cuve des batteurs est équipée d'un couvercle de protection démontable et ergonomique. Le dispositif de levage et d'abaissement et la vitesse de rotation continue soulignent la manipulation simple de l'appareil.

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  • Sorbetières

    Si vous voulez diversifier votre menu avec de la glace faite maison, du sorbet délicieux et du granité de fruits, vous avez fait le bon choix avec les sorbetières de Kronen. Une unité de refroidissement et d'agitation séparément réglable, une minuterie incorporée et un réglage du processus de traitement de granité inclus garantissent des résultats excellents. La fonction de conservation de la température garantit une température idéale du produit après la fin du traitement: toujours prêt à servir.

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  • Machines à pâtes

    Suivez la tendance actuelle et préparez des pâtes faites maison. Nous offrons des appareils motorisés avec une vitesse réglable à différents niveaux ou avec une vitesse réglable en continue, ainsi que des appareils réglables par manivelle – quelle que machine ça soit, dans tous les cas vous réduiserez le temps de préparation et vous aurez un résultat précis et uniforme pour des pâtes à haute qualité. Avec des différents rouleaux de découpe pour des spaghettis et des tagliatelles vous produiserez des pâtes de manière efficace et professionnelle.

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  • Machines à laver et essorer la salade et les légumes

    Préparez des mélanges de salade parfaits. Lavez et essuyez de la laitue, des épinards, du poireau, du percil, du chou, du brocoli et des artichauts dans un minimum de temps tout en gardant la qualité du goût et sans dégrader la consistence. Les machines à laver et à essorer la salade et les légumes de Kronen nettoient de manière efficace et sécurisée. Elles offrent des conditions de travail du plus haut standard hygiénique et se laissent simplement nettoyer.

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  • Eplucheurs

    Les éplucheurs Kronen ne conviennent pas uniquement à l'épluchage des pommes de terre, mais aussi à l'épluchage des légumes solides et molles ou, par exemple, pour la purification des mollusques. Les éplucheurs sont disponibles avec une meule abrasive ainsi qu'avec les disques de coupe. Ils existent en différentes tailles avec lesquelles une quantité maximum, allant de 80 kg de légumes épluchés / h jusqu'à 400 kg de légumes épluchés / h peut être obtenue. Une exploitation sûre, simple et un haut niveau d'hygiène sont les avantages des éplucheurs Kronen.

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  • Appareils à main et appareils Convenience

    Kronen offre un programme vaste pour les cuisines Convenience. Avec nos appareils vous pouvez éplucher et couper l'ananas, casser des noix de coco, trancher des pastèques ou couper des pommes pour préparer des macédoines de fruits de manière rapide et simple. Profitez des possibilités de Kronen.

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  • Bars à salade

    Offrez vos salades de façon attractive. La grandeur et l'équipement des bars à salade de Kronen sont individuellement adaptés à vos besoins et à votre clientèle. Sur le site „bars à salade“ vous avez la possibilité de nous envoyer une demande concernant votre bar à salade individuel.

     

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  • Moules et tamis

    Mettez en forme vos produits ou passez-les par le tamis. Dans cette section vous trouvez les ustensiles nécessaires pour préparer des gâteaux, tartes, terrines ainsi que des tampons à pâte.

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