Standmodell mit Edelstahl-Unterbau auf Rollen

​Füllmenge ca. 3,25 Liter. 80 U/Min.

Maximale Kapazität (Mehl, mit 60% Hydratation) 0,75 k Werkzeuggeschwindigkeit variabel von 84 bis 500 U.p.M.

Capacity approx. 1.7 litres. Hourly output depending on the ice mass approx. 5 kg.
Refrigerant R404A.

L'appareil de table pratique coupe les tomates et les agrumes en 6 ou 8 colonnes en un éclair
Particularités :
Étoiles en 8 ou 6 parties disponibles en accessoires.
Construction en acier inoxydable.

Besondere Merkmale:

Langlebig, platzsparend und einfach zu bedienen

Leistungsstarker Motor mit 1.400 U/Min

Das Presssystem kann mit einem Handgriff komplett abgenommen werden

Besondere Merkmale:

3000 U/Min.

Maschinenkorpus Edelstahl, Deckel Aluminiumguss

Zwei große Einfüllschächte für ganze Äpfel und zusätzlicher schmaler Schacht insbesondere für Karotten

Max. Kapazität (Mehl mit 60% Feuchtigkeitsgehalt) 3,5 kg, geeignet für 10 - 50 Mahlzeiten je Schicht. 10 Geschwindigkeiten von 26 bis 180 U.p.M. (Planetenbewegung) zur Anpassung an das ausgewählte Werkzeug und die Konsistenz des Produkts.

Bei der RME können Sie die Geschwindigkeit der Ausroll- und Schneidewalze stufenlos verstellen. So passen Sie die Umdrehung genau Ihrem Teig an, ob fest oder weich, ob langsam kneten oder schnell ausrollen.

25 kg Ladekapazität. Für 100 bis 500 Gedecke. Edelstahl-Konstruktion mit
Filtergestell. Carborundum Reibscheibe und seitliche Reibflächen für beste
Schälergebnisse

Konstruiert für den direkten Gebrauch in Kochgeräten bis 80 Liter.

Produktivität für 50 bis 300 Mahlzeiten pro Service.
Lieferung mit Auswahl an Edelstahlschäften: 350, 450 mm oder 550 mm, je nach Modell.
Max. Geschwindigkeit 9000 U.p.M.