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Professionelle Rühr- und Schlagmaschine für starke Beanspruchung bei der Teigzubereitung. Max. Kapazität (Mehl mit 60% Feuchtigkeitsgehalt) 20 kg, geeignet für 400- 800 Mahlzeiten je Schicht
10 Geschwindigkeiten von 20 bis 180 U.p.M. (Planetenbewegung) zur Anpassung an das ausgewählte Werkzeug und die Konsistenz des Produkts.
Produktkurzinformation:
Artikelnummer:
600182
Modell:
XBE60 Planetenruehrwerk
Abmessungen:
Breite: 685 mm
Tiefe. 1050 mm
Höhe: 1445 mm
Gesamtanschlusswert:
Elektro: 4,00 kW
Spannung: 380 - 440V
XBE60 Planetenruehrwerk
Besondere Merkmale 60 Liter Fassungsvermögen
Leistung: 4,00 kW
Geschwindigkeit Planetengetriebe: 20 bis 180 U/min Geschwindigkeit Rührwerkzeug:
62 bis 560 U/min
. Serienmäßiges Zubehör
650129 Rührkessel 60 l
653083 Flachrührer 60 l
653084 Edelstahl Knethaken für 60 l
Planetenrührwerk
653086 Schlagbesen 60 l (optimal zum
Aufschlagen)
Planetenrührwerk mit 60 Liter Fassungsvermögen und elektronischem Geschwindigkeitsregler. Das Heben und Senken des Kessels wird durch einen Getriebemotor geleistet. Mit Sicherheitsabdeckung und Zeitschaltuhr. Inklusive drei Werkzeugen (Schlagbesen, Flachrührer und Knethaken). Rührwerk wahlweise mit oder ohne Aufstecknabe (Type H). Geschwindigkeit Planetengetriebe: 20 bis 180 U/min Geschwindigkeit Rührwerkzeug: 62 bis 560 U/min