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Professionelle Rühr- und Schlagmaschine für starke Beanspruchung bei der Teigzubereitung. Max. Kapazität (Mehl mit 60% Feuchtigkeitsgehalt) 25 kg, geeignet für 400 - 800 Mahlzeiten je Schicht. 10 Geschwindigkeiten von 20 bis 180 U.p.M. (Planetenbewegung) zur Anpassung an das ausgewählte Werkzeug und die Konsistenz des Produkts
Produktkurzinformation:
Artikelnummer:
600187
Modell:
XBE80 Planetenruehrwerk
Abmessungen:
Breite: 685 mm
Tiefe. 1050 mm
Höhe: 1445 mm
Gesamtanschlusswert:
Elektro: 4,00 kW
Spannung: 380 - 440V
XBE80 Planetenruehrwerk
Besondere Merkmale 80 Liter Fassungsvermögen
Leistung: 4,00 kW
Geschwindigkeit Planetengetriebe: 20 bis 180 U/min Geschwindigkeit Rührwerkzeug:
62 bis 560 U/min
. Serienmäßiges Zubehör
650130 Rührkessel 80 l
653133 Edelstahl Knethaken 80 l
653134 Besen 80 l
653135 Flachrührer 80 l
653585 Kesselwagen für 40/60/80 Liter
Rührwerkskesse
Planetenrührwerk mit 80 Liter Fassungsvermögen und elektronischem Geschwindigkeitsregler. Das Heben und Senken des Kessels wird durch einen Getriebemotor geleistet. Mit Sicherheitsabdeckung, Zeitschaltuhr, Kesselbeleuchtung und Kesselwagen. Inklusive drei Werkzeugen (Schlagbesen, Flachrührer und Knethaken). Rührwerk wahlweise mit oder ohne Aufstecknabe (Type H). Geschwindigkeit Planetengetriebe: 20 bis 180 U/min Geschwindigkeit Rührwerkzeug: 62 bis 560 U/min
Accessoires et pièces
Description
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Kronen
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XBE80 Planetenruehrwerk
