Besondere Merkmale:

Restehalter optional

Stabile Konstruktion aus Edelstahl.

Max. Kapazität (Mehl mit 60% Feuchtigkeitsgehalt) 7 kg, geeignet für 100- 300 Mahlzeiten je Schicht 10 Geschwindigkeiten von 30 bis 180 U.p.M. (Planetenbewegung) zur Anpassung an das ausgewählte Werkzeug und die Konsistenz des Produkts.

The handy tabletop device cuts tomatoes and citrus fruits into 6 or 8 wedges in a flash

Die Schneidewalzen werden eingehängt und mit der kleinen Kurbel angetrieben.
Handbetrieben: Ausroll- und Schneidwalze werden per Handkurbel angetrieben
Zzgl. Schneidwalzen
Inkl. Klemme zur Tischbefestigung

Modèle autoportant avec sous-structure en acier inoxydable sur roulettes
Capacité env. 2,25 litres. 76 tr/min
La minuterie arrête automatiquement le refroidissement et l'agitateur.

Réfrigérant R134A

Besondere Merkmale:

Inkl. 3 Messerbalken, 2, 3 u. 6 mm + Tischbefestigung

Konstruktion aus Edelstahl.

Standardmäßig inkl. 10x10mm Einsatz. Andere Größen optional erhältlich.

Professionelle Rühr- und Schlagmaschine für starke Beanspruchung bei der Teigzubereitung. Max. Kapazität (Mehl mit 60% Feuchtigkeitsgehalt) 20 kg, geeignet für 400- 800 Mahlzeiten je Schicht
10 Geschwindigkeiten von 20 bis 180 U.p.M. (Planetenbewegung) zur Anpassung an das ausgewählte Werkzeug und die Konsistenz des Produkts.

Modèle autoportant avec sous-structure en acier inoxydable sur roulettes
Capacité env. 3,25 litres. 80 tr/min
La minuterie arrête automatiquement le refroidissement et l'agitateur.

Réfrigérant R134A

Easy and quick cleaning
Simple mechanism - easy to use
No great effort thanks to built-in hydraulics
The peel is largely separated from the fruit - no more laborious separation.

5kg Kapazität Carborundum-Reibscheibe und Edelstahl-Filtergestell

Optional ist eine Messerscheibe erhältlich.

Produktivität für 30 - 100 Mahlzeiten pro Schicht.